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BIFE DO VAZIO SAO JOAO
Linha São João
Código: FRESCO VACUO 14350
Embalagem: CAIXA DE 12 QUILOS
Peso Médio: 1,3 quilos por peça
Código: CONGELADO INTERFOLHADO 14355
Embalagem: CAIXA COM 12 QUILOS
Peso Médio: 1,3 quilos por peça
Embalagem: CAIXA DE 12 QUILOS
Peso Médio: 1,3 quilos por peça
Código: CONGELADO INTERFOLHADO 14355
Embalagem: CAIXA COM 12 QUILOS
Peso Médio: 1,3 quilos por peça
Conhecido também por vazio ou aba do filé, é retirado da aba da costela.
Tem fibras longas e grossas, sendo muito saboroso e suculento.
Pode ser assado no churrasco ou na grelha, também fica bem em ensopados, picados, cozidos, carne moida,
carne recheada, desfiada, caldos e sopas.