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POSTA BRANCA / TATU / LAGARTO

Boi de Campo



Código: INTEIRO 13300
Embalagem: CAIXA COM 30 QUILOS
Peso Médio: 3,0 quilos por peça

Código: PORCIONADO 13305
Embalagem: CAIXA COM 12 QUILOS
Peso Médio: 1,2 quilos por peça

Tipicamente usado como carne de panela, carne desfiada, assados e rosbife.

Pode ser recheado, e assado ao forno.

Cru em fatias finas produz o famoso Carpaccio.


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