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PICANHA GRILL

Boi de Campo



Código: 13650
Embalagem: CAIXA DE 12 QUILOS
Peso Médio: 1,2 QUILOS X PEÇA

Parte macia, mais marmorizada e com capa de gordura, tem sabor acentuado, é muito suculenta e é de fácil preparo.

É própria para churrasco, e pode ser assada inteira, em postas, fatias ou de acordo com sua imaginação.

É importante que a picanha tenha uma capa de gordura expessa e homogenea.

Existe a lenda que Picanha de verdade tem no máximo 1 quilo. É uma grande mentira.

Como todas as peças de carne, seu tamanho depende do tamanho do animal, que pode ir de 800 gramas a 2 quilos.


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