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MUSCULO DIANTEIRO

Boi de Campo



Código: 15350
Embalagem: CAIXA COM 30 QUILOS
Peso Médio: 4,0 quilos por peça

Um dos cortes mais saudáveis do boi, é uma carne fibrosa, saborosa, pobre em gordura, mas rica em colágeno.

Seu cozimento pede bastante calor e umidade, sendo indicado para sopas, caldos de carne e carne de panela.


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